摊位现场有四个大锅，同时制作火锅面。一盘盘切好的牛肉，一盆盆洗净的蘑菇青菜，倒入锅中，还要加入用来提鲜的鱼丸、虾饺和蟹棒，最后放入面条和调料。
一只大锅可以出十碗面。就这样，排队的人却是越来越多。厨师也没有办法，现在临时用的是电炉子，功率就这么大，总不能不煮熟就出锅吧。
厨师心里做出决定，再出来做外卖，一定要把煤气罐和增压泵搬出来，不能图省事。现在不光排队的顾客着急，自己看着也急呀。
孙大海和巴特尔，还有赶来的任志峰，一人每人一套三明治，一碗火锅面，在物业部临时搭的用餐区里，吃得正欢呢。
用餐区没有椅子，只有几张长台。这是临时从工地上借来的板材，罩住塑料布形成的简易台子。
孙大海虽然有些不太习惯，但吃饭是没有问题的。短短的时间，能够搞成这样，已经是非常不错了。由此可见，赵军领导的物业部，还是很有战斗力的。
孙大海他们吃完饭，把餐具交给了保洁工。今天事发突然，所以商户里都没有准备一次性餐具，所以大家用的都是正规餐具，用完是要交回的。