多，个别老外尝试了一下，辣的眼泪都流出来了。
啤酒是店里自制的，真正的德国鲜啤。鲜啤的配方和工艺流程的本地化进程，在岛城啤酒厂酿造师的帮助下，已经摸索出来了。是可惜国内黑麦种植得较少，所以暂时也没有生产黑啤。
啤酒的生产目前归九号火锅店后勤部门负责，每个开设分店的城市都从德国引进了一套制作啤酒的设备。
每天制作出来的鲜啤不仅供应九号火锅店，同时也提供给菲林慢摇吧和加利福尼亚酒吧。当天没有销售的鲜啤会进行销毁，以保证鲜啤的质量。
吃火锅喝啤酒，其实也是很享受的，前提是要有一副好的肠胃。但作为华夏人，孙大海总是觉得，即便不喝白酒，吃火锅时喝啤酒也要比喝红酒顺眼许多。
看着身边陈小花和邬君梅，每人面前都有一杯红酒，孙大海一声叹息，难怪这两位几年后就入了美利坚籍，人家现在就往欧美的生活习惯上靠呢。