的牛肉一样,有好有坏。 好吃的,会买上一二百斤不等。 平遥的牛肉,太谷的饼。 有肉无饼,有饼无肉,不是左灵的风格。 据说太谷饼在常温下放上半年,不发霉不变质,且能保持酥软和原有的风味口感。 左灵首先想到的是,老祖宗把保存如此长久的饼都做出来的,想必逃荒逃命很有经验。 太谷人在天灾来临时,一定比别的地方的人活的长久。