是什么啊？”好学的欧阳婷婷翻回英文的那一面菜单研究。
“你们猜猜。”江照忽然起了玩心。
“我知道。”江黎黎抢答, “pig是猪, red是红色的意思，合起来就是红色的猪肉，红烧肉，对吧？”她得意极了，觉得自己可真是个小机灵鬼。
江照摇头：“不对。”
“怎么可能不对呢？婷婷, 你说, 不是红烧肉还能是什么？”
欧阳婷婷想了想：“我听说广东这边有一道菜叫做红曲肉, 色泽鲜红润泽, 这是不是红曲肉啊？”
江照继续摇头：“你们不用想得那么复杂，直接从字面上的意思去理解就可以了。”
江黎黎：“字面上的意思, 猪红？”
“对，这边把猪血叫做猪红。”
“哦, 明白了, 那这个pig under the green, 是猪在绿色的下面的意思，是猪带了绿帽子吗？”
“哈哈！”江照大笑, “这是猪下青，也就是猪颈肉，炒着吃特别爽脆。”