宁和镇虽不大，可离县城近，镇上不少百姓不只在宁和镇讨生活，还会去县城找活做。
县城名叫中兴县，中兴县有个大码头，南来北往，无比热闹。
大船小船来来往往，虽多是途经中兴县，可也会在此停留一段时间，卖掉些东西，再补充些行船时缺少的物资，因此就算是普通百姓，也能在码头靠搬货挣到银钱，一个男人勤省点，一天赚三十文是没太大问题的。
宁和镇还有不少镇民专程赶去中兴县，做些小买卖，挣得的钱也不少，因此，宁和镇镇民手里都有余钱。
不然，镇上唯一一家糕点铺，生意不会那般红火。
穷的只是像他们这般偏远的村落，毕竟家里都有地，还需要交税，一年多数时间都在忙活家里的活计，只能省出时间出门做活，可他们也比不得常去做活的熟面孔，都是实在招不到人才会找他们，挣到的钱也少得多，家里吃穿用度哪样都离不得钱，哪敢随随便便花钱买这些东西。
既然这样，谢景行倒是不再担心镇上没人负担得起。
他开始在心里默算成本，一斤芝麻、花生磨成粉，大概可以做三百五十个小汤圆，需要差不多六两猪油和四两白糖。
芝麻和花生他在天下商行见过价格，都是十二文一斤，大炎朝猪肉虽只十文一斤，可古代的猪都不肥，一斤肉顶多也只能熬出二两猪油，猪油的价格比较贵，要四十五文一斤。
再算上清油和木薯粉，以刚才吃的汤圆大小为标准，十个汤圆的总成本差不多是两文，还没算上人工费。
将成本说与众人听后，最后还是周广德一锤定音，“那就一碗十个汤圆，卖五文钱。”花买一根冰糖葫芦的钱，就能买到一碗热气腾腾的芝麻花生汤圆吃，相信不少人都乐意。
跟冰糖葫芦不一样，糯米饱腹感强，胃口小的女子和小孩，吃一碗就能勉强填饱肚子，这么想来就更加划算。
醪糟倒是更贵些，毕竟一斤米只能出两斤醪糟，加上酒曲，一斤醪糟光成本就得十三文。
可一斤醪糟能煮出不少醪糟汤，到时要有人想往里加醪糟汤，多卖一文就成。
按照这成本和定价的比例，谢景行估摸腊肉汤圆可以做三个一碗，每个约女子半拳大小，也卖五文。
将定价商量好，众人才压抑着兴奋回去睡了。
第二日，谢家一大早就全部起床，昨日已说好，今日熏腊肉，周家就不下来了，到时候东西准备好后，要是有什么杂活再上去寻他们来帮忙。
到底是没拗过周广德，谢定安只能同意。
没办法，谢景行只能自己动手，一早去树林里折了些柏树枝回来，谢定安见他忙碌，帮着他在院子里搭了一个小灶。
谢景行将昨日新买的一口铁锅放在上面，往里面铺上橙子皮、一把生大米、昨夜专门泡过的茶叶、几只洗净的柏树枝，最后还放上了一些甘蔗皮。
甘蔗皮是昨日在天下商行专门要买的，谢景行现在还记得伙计看着自己讶异的神情。
好在伙计虽然惊讶，仍是不知从哪里翻出了些新鲜的甘蔗皮，没要谢景行的钱，直接送给了他。
谢景行厚着脸皮接下了，甘蔗可不便宜，现在生意还没开始做，能省一文都好，等生意步上正轨后，他就可以直接买整根甘蔗回去，熏腊肉时除了放甘蔗皮，放些甘蔗渣味道会更好。
厨房廊上挂着的野猪肉，本来谢景行就跟周宁说好做成腊肉，之前用调料腌制过，又被吹了这么些天，这时可以直接熏制，熏好后还需要再晒几天，他得抓紧时间。
火燃起后没过多久，铁锅里便开始冒烟，一旁谢景君和谢若正被谢定安和周宁一人一个抱着，一脸惊奇地看着这边烟雾缭绕，都伸出小手往这边抓，像是想要抓住零散飘过的白烟。
味道并不呛人，甚至带着些奇异的香味，接着用小火熏一刻钟就熄火，盖紧盖子闷到烟雾散尽，肉的一边便熏好了，另一边如法炮制即可。
等把腊肉全部熏好又挂回去，太阳已升至半空。
熏好的腊肉色泽红亮，看上去无比诱人，谢景行看着自己的劳动成果，心里满意。
事情总算告一段落，接下来只需要耐心等着，醪糟和腊肉都需要段时间才能做好。
既然已经确定要卖汤圆，之前买的那些糯米就不够了，还需要再去买一批回来。
再有，以后要长期去镇上做买卖，总不能次次都去借牛车，也不可能每日硬凭双脚来回，这也太受罪了。
汤圆和醪糟甜汤都要现煮现卖，那就还需要两个大炉子。
事事都要钱，可家里又哪儿来这么多钱？
光自己想也想不出来，谢景行直接将这些悬而未决的问题一股脑说给了谢定安和周宁听。
“家里还有多少银子？”谢定安先问了周宁，家里银钱都是周宁管着，他只知道个大概。
周宁进屋抱了个陶罐出来，放在桌上，三人将里面的银碎和铜钱全部清点了一遍，只剩二十一两三百七十