第874章 关于辣味 (第1/2页)

“哦?不仅仅用水煮?那还有什么方式?”逍遥天道很感兴趣的问道。

“这个我不太懂,你问大哥,大哥对于饮食知道的比我多,我只会吃。”地球天道说这话的时候没有一点不好意思。

“季墨,那你说说看,这个水煮鱼和水煮肉到底怎么做的?”逍遥天道又问季墨。

季墨笑了笑说道:“做起来比较复杂,我就简单说一下吧,比如水煮肉片,先把肉过油,然后炒调料,然后煮肉,然后把炒好的调料在浇在肉上面,再撒上辣椒面和花椒,然后再烧热油浇在上面,这里面用到的调料也是非常多。”

“听起来真的挺麻烦的,好吃吗?”逍遥天道接着问道。

“嗯,好吃,非常好吃,吃起来特别过瘾,其实这水煮的方式,最让人过瘾的是辣味,那种香辣会让你欲罢不能。”季墨说着也有点馋了,暗暗咽了咽口水。

“辣味?我吃过一些辣味的东西,觉得也就那样吧,太辣了,你看,这个辣味凤凰翅就是辣的,要不是凤凰肉本身美味,我是不会点这个菜的。”逍遥天道指着一道菜肴说道。

季墨尝了一口那个辣味凤凰翅,果然,只有一股呛人的辣味,和地球上辣的水平根本不能比。

于是,他笑了笑说道:“嗯,这个辣味太单调了,地球上的辣味则分很多种,葱姜蒜辣椒芥末等等,而每一种辣味下面还有很多的分类,比如辣椒的种类就极其丰富,各种不同的菜肴要配不同的辣椒。

即便是同一种辣椒,吃法也不同的,辣椒面、辣椒酱、辣椒油、辣椒片、辣椒碎、泡椒、油炸辣子等等。”

“这么讲究?还真的想见识一下你们地球上的辣味呢。”逍遥天道光是听季墨说就来了兴趣,居然一个简简单单的辣味就这么多讲究。

“好啊,我带着一些辣味的东西呢,给你尝尝。”

季墨说完便从戒指中拿出了一些辣味烧烤料,一些辣椒面干碟,一些辣椒油、一些老干妈辣椒酱,一些青芥末,一些咖喱粉摆在了桌子上面。

后来想了想,又拿出来一些生的大蒜和大葱,还拿出一些酱,今天准备好好的让逍遥无双还有无心尝尝地球上的调料。

无心刚刚出关不久,想必也没有尝过天火城那些酒店里面的食物。

“这么多?”逍遥还真是被这阵仗吓住了,这也太讲究了吧?只是辣味调料就这么多吗?

“尝尝,我给大家说一下,这个烤的辣味凤凰翅如果放一些烧烤料会味道更好,这个麒麟掌可以沾一些干碟来吃,香辣过瘾,这个汤可以放一些咖喱,会有不一样的味道,这个海鲜可以放一些芥末,会碰撞出不一样的口感,至于这个辣椒酱,各种吃法都可以……”

季墨给大家一一介绍着,简直是将这里的菜肴在加工。

此刻,餐厅经理恰好也赶来了,看到了这一幕,顿时有些目瞪口呆,这是在重新定义他们的菜肴吗?

他们天道会馆天字号餐厅的菜肴还需要在加其他的味道吗?哪一道不是经典中的经典?

最后,季墨连大蒜的吃法和大葱蘸酱也给大家普及了一下,大家喜欢吃什么就吃什么吧。

在季墨介绍完以后,众人已经有些迫不及待了,按照季墨介绍的方法去尝试那些菜肴。

“啊啊,大哥,这个芥末真过瘾,我怎么不知道还有芥末这种东西,我可是跟着你吃了好多次饭了,大哥你偏心,不早告诉我。”

天道瞬间被芥末的味道征服了,真的很好吃的芥末啊,这味道,简直戳到了他的心口,那种从口腔直接冲到鼻子的爽感简直太美妙了。

“那是因为你没有注意啊,吃自助的时候都有芥末作料的。”季墨淡淡笑道,人的口味都不一样,有些人真的很喜欢芥末的味道。

“这么好的东西我下次要多吃点,但是华夏菜肴用芥末好像是比较少吧?”地球天道问道。

“嗯,日餐用芥末比较多,芥末的种类也比较多,回去后你可以去吃日餐。”季墨说道。

“这个凤凰翅撒上烧烤料简直太美味了,我连骨头都吃了。”逍遥天道则被烧烤料美妙的味道征服了,这烧烤料里面用了至少两种辣椒,还有其他的调料,口感极其丰富,最适合烤肉了。

美味的凤凰翅配上口感丰富的烧烤料,简直是绝了,可以算得上是烤鸡翅的升级版,而且是升了好多级的那种。

“这个辣椒油真是百搭,太香了,有一些辣味,但是辣的恰到好处。”无双正在吃一个炖菜,直接放了一些辣椒油,越吃越上瘾。

“这个咖喱也是百搭呢,怎么吃都好吃。”无心也发表自己的意见,咖喱的口感不那么辣,还带着一点点甜味,无心可喜欢吃了。

“如果让我推荐的话,建议你们不要错过老干妈,这可是在华夏销量超好的一款辣椒酱,还有大葱蘸酱的吃饭,也是华夏老祖宗多少年流传下来的吃法,可以算得上很经典的了。”

季墨看到大家冷落了老干妈和大葱蘸酱,不由得给大家推荐道。

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